# La bouffe d'égout

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-bouffe-degout-095669e7900b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Fabien Perucca](https://superlivre.fr/auteur/fabien-perucca-cb12014423c), [Gérard Pouradier](https://superlivre.fr/auteur/gerard-pouradier-cb12218921c)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b), [Maladies d'origine alimentaire](https://superlivre.fr/genre/maladies-dorigine-alimentaire-cb12476759m), [Prévention](https://superlivre.fr/genre/prevention-cb119329891), [Toxicologie alimentaire](https://superlivre.fr/genre/toxicologie-alimentaire-cb119440657)
- **Éditions recensées** : 3 (1999–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Ramsay](https://superlivre.fr/editeur/ramsay) | Paris | 285 | 2-84114-466-6 |
| 1999 | [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) | Paris | 285 | 2-7028-4029-9 |
| 2000 | [Éditions J'ai lu](https://superlivre.fr/editeur/jai-lu) | Paris | 156 | 2-290-30569-3 |