La bonne cuisine du marin-poète Condéen Henri Porchaire

Résumé éditeur

Plongez dans l'univers culinaire inspiré par le renouveau du marché de Saint-Martin, où l'auteur s'est laissé guider par les écrits du poète gourmand, Henri Porchaire de Condé. Dans ce recueil de 67 recettes, majoritairement normandes, vous découvrirez également quelques saveurs espagnoles, inspirées des délices rencontrés lors de ses voyages en terre ibérique. Chaque recette est accompagnée d'un poème ou d'une prose envoûtante, rédigée par l'auteur dans le style si cher à son maître en poésie, Henri Porchaire. Laissez-vous séduire par cette fusion harmonieuse entre la gastronomie et la poésie, offrant une expérience sensorielle unique et enchantée. Découvrez des plats authentiques, sublimés par la créativité et la passion de l'auteur, et laissez-vous transporter dans un voyage gustatif empreint de poésie, où chaque bouchée est une délectation pour l'esprit et les papilles.