# La Bible des hôtels et restaurants : France

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-bible-des-hotels-et-restaurants-8927d82db9ea (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Roland Escaig](https://superlivre.fr/auteur/roland-escaig-cb11901867k)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [R. Escaig](https://superlivre.fr/editeur/r-escaig) | Neuilly | 447 | 2-903863-13-X |