# La bible de la conservation des aliments : saumures, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-bible-de-la-conservation-des-aliments-e35c174a7907 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alice Delvaille](https://superlivre.fr/auteur/alice-delvaille-cb14402973k)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Conservation et mise en conserves](https://superlivre.fr/genre/conservation-et-mise-en-conserves-cb11931727p)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Artémis éditions](https://superlivre.fr/editeur/artemis-editions) | Chamalières | 190 | 978-2-8160-1809-7 |