# La bataille des AOC en Suisse : les appellations d'origine contrôlées et les nouveaux terroirs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-bataille-des-aoc-en-suisse-f46971613fd5 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Dominique Barjolle](https://superlivre.fr/auteur/dominique-barjolle-cb13776361q) (1963–), [Stéphane Boisseaux](https://superlivre.fr/auteur/stephane-boisseaux-cb14604526s)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Appellations d'origine](https://superlivre.fr/genre/appellations-dorigine-cb13318936q), [Produits agricoles -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-commerce-cb13318665g), [Produits du terroir](https://superlivre.fr/genre/produits-du-terroir-cb12098726v), [Suisse](https://superlivre.fr/genre/suisse-cb11933332n)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [Presses polytechniques et universitaires romandes](https://superlivre.fr/editeur/presses-polytechniques-et-universitaires-romandes) | Lausanne. - [Paris] | 126 | 2-88074-613-2 |