# Kei II

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/kei-ii-cb45853112k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Chihiro Masui](https://superlivre.fr/auteur/chihiro-masui-cb13185775f), [Kei Kobayashi](https://superlivre.fr/auteur/kei-kobayashi-cb16909938w) (1977–)
- **illustrateur** : [Richard Haughton](https://superlivre.fr/auteur/richard-haughton-cb15981136k)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [Photographie](https://superlivre.fr/genre/photographie-cb12010336g)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

C'est en voyant une émission culinaire avec Alain Chapel, 3 étoiles au Guide Michelin, que Kei Kobayashi, ce fils de cuisinier traditionnel japonais, a une révélation : quand il sera grand, il sera chef français. Après une première formation de la cuisine française à Nagano, Japon, il rejoint l'hexagone pour s'initier à la haute gastronomie française auprès de ses maîtres : Gilles Goujon, Michel Husser, Christophe Moret puis Jean-François Piège au Plaza Athénée… Dans cet ouvrage, Kei aujourd'hui reconnu par ses pairs comme l'un des chefs les plus doués de sa génération et ayant déjà gagné ses 2 étoiles au Michelin, rend hommage à ses mentors en présentant 50 recettes. À travers ces recettes, Kei raconte ce qu'il doit à tous ces grands chefs qui l'ont inspiré, ce que chacun lui a transmis : une histoire de respect et de transmission, une histoire d'amitié et de complicité dans le monde des étoiles.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Impr. Chêne](https://superlivre.fr/editeur/chene) | Paris | 302 | 978-2-8123-1860-3 |