Joseph Favre
cuisinier et érudit, précurseur de la science culinaire et initiateur de l'Académie culinaire de France
auteur :Albert Mudry
Genre :Biographie
- Première parution
- 2020
- Éditeur
- impr. de FavreLausanne (Suisse)
- Pages
- 421
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | impr. de Favre | 978-2-8289-1852-1 | 421 | Lausanne (Suisse) | AbeBooks · Momox · |