cuisinier et érudit, précurseur de la science culinaire et initiateur de l'Académie culinaire de France
Genre :Biographie
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | impr. de Favre | 978-2-8289-1852-1 | 421 | Lausanne (Suisse) | AbeBooks · Momox |
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