# Je cuisine à la quimpéroise : 25 recettes et reportages du pays de Cornouaille

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/je-cuisine-a-la-quimperoise-cb47381405p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Guénaëlle Théaud](https://superlivre.fr/auteur/guenaelle-theaud-cb17994271k)
- **illustrateur** : [Franck Betermin](https://superlivre.fr/auteur/franck-betermin-cb16688099h)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine bretonne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-bretonne-cb11949014j)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Et vous, savez-vous « CUISINIER À LA QUIMPEROISE ? Fre´de´ric Renoult, chef du restaurant le Fil Rouge, Emmanuelle Genoux et Carole Nagel, cheffes de Moka Delikatessen, se sont plie´s a` l'exercice pour re´aliser 25 recettes emble´matiques de Quimper et du pays de Cornouaille. De Douarnenez a` Concarneau, d'Audierne a` Be´nodet, en passant par La Torche ou Pouldreuzic, ils nous emme`nent a` la rencontre de producteurs passionne´s. Un ve´ritable voyage culinaire ou` se co^toient tradition, art de vivre, gastronomie et simples plaisirs gourmands. Ajoutez-y une se´lection d'archives, de bonnes adresses, de bre`ves : cela donne JE CUISINE A` LA QUIMPE´ROISE, un livre indispensable pour apprendre a` cuisiner de savoureuses recettes “made in Kemper” !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Éditions la Nouvelle bleue](https://superlivre.fr/editeur/la-nouvelle-bleue) | Languidic | 155 | 978-2-492420-05-4 |