# Je cuisine à la lorientaise : 25 recettes, portraits, archives, reportages

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/je-cuisine-a-la-lorientaise-cb47373543s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Manon Liduena](https://superlivre.fr/auteur/manon-liduena-cb17047507f)
- **illustrateur** : [Xavier Dubois](https://superlivre.fr/auteur/xavier-dubois-cb17908241r)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine bretonne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-bretonne-cb11949014j)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Et vous, savez-vous “cuisiner à la lorientaise”? Deux chefs du cru, Vincent Seviller (restaurant Gare aux Goûts) et Marine Nagy (restaurant Le Poulpe) se sont prêtés au jeu pour réaliser 25 recettes emblématiques de Lorient. À travers ces plats préparés essentiellement à partir de produits locaux, ils redessinent une carte gourmande et gastronomique de la ville aux 5 ports et nous emmènent à la rencontre de femmes et d'hommes passionnés, éleveur, maraîcher, pêcheur, mareyeur, caviste, qui font l'extraordinaire richesse culinaire du pays lorientais. Ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, d'initiatives locales : cela donne JE CUISINE À LA LORIENTAISE, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes “made in An Oriant” !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Éditions la Nouvelle bleue](https://superlivre.fr/editeur/la-nouvelle-bleue) | Languidic | 159 | 978-2-492420-11-5 |