# Isolement et étude de levures méthylotrophes : fermentation éthanolique de l'inuline par Zymomonas mobilis

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/isolement-et-etude-de-levures-methylotrophes-cb37611243n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Jacques Allais](https://superlivre.fr/auteur/jean-jacques-allais-cb12430634q)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |