# Introduction de la chimie dans la boulangerie. Le Vrai boulanger, ou l'Art de bien faire le pain par des procédés très avantageux, par J.-M. Lardière,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/introduction-de-la-chimie-dans-la-boulangerie-le-vrai-boulanger-ou-lart-de-bien--cb30741213j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [J M Lardière](https://superlivre.fr/auteur/j-m-lardiere-cb103172662)
- **Première parution** : 1865
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1865–1865)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1865 | [impr. de C. Jaillet](https://superlivre.fr/editeur/c-jaillet) | Lyon | 16 |  |