# Introduction aux diverses techniques de conservation des denrées périssables (technique frigorifique), par Maurice Piettre. Rédigé d'après les notes prises au cours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/introduction-aux-diverses-techniques-de-conservation-des-denrees-perissables-tec-cb31110506b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Maurice Piettre](https://superlivre.fr/auteur/maurice-piettre-cb13479200f) (1878–1954)
- **éditeur intellectuel** : [André Mannschott](https://superlivre.fr/auteur/andre-mannschott-cb104439644)
- **Première parution** : 1934
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1934–1934)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1934 | [L. Eyrolles](https://superlivre.fr/editeur/l-eyrolles) | Paris | 285 |  |