Constipations, colites, ballonnements : une alimentation végétarienne peut nous aider à résoudre durablement ces problèmes ! Pour chacune de ces affections, la diététicienne présente les aliments à éviter mais surtout des ingrédients-clé peu connus et bénéfiques pour le système digestif (jus de légumes lactofermentés, riz demi-complet, umébosis...) Pour vous aider à les apprivoiser, ces ingrédients sont mis en scène dans une centaine de recettes simples et gourmandes. Le but de ce livre est de proposer des solutions naturelles pour régénérer la flore intestinale, stimuler le transit intestinal, apaiser les colons irritables... Véronique Liégois est diététicienne et auteure de nombreux ouvrages sur la nutrition. Ljiljana Milosavljevic est ancienne paysanne, restauratrice et enseignante en cuisine bio végétarienne. Aujourd'hui accompagnatrice en «Santé par l'alimentation» elle est l'auteure de Alimentation juste : quelques repères et un peu de sagesse et gère le site www.mamitadesmontagnes.fr
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