# Instructions sur l'emploi du thermomètre et de l'aréomètre ou pèse-sirop, pour la cuite du sucre, son raffinage, et pour les sirops, par J.-G.-A. Chevallier,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/instructions-sur-lemploi-du-thermometre-et-de-lareometre-ou-pese-sirop-pour-la-c-cb302362339 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Gabriel-Auguste Chevallier](https://superlivre.fr/auteur/jean-gabriel-auguste-chevallier-cb15623017r) (1778–1848)
- **Première parution** : 1816
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1816–1816)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1816 | [Mme Huzard](https://superlivre.fr/editeur/mme-huzard) | (Paris,) | 7 |  |