Influence que peuvent exercer, sur la cristallisation du sucre dans les sirops, les matières tant minérales qu'organiques qui se trouvent contenues habituellement dans les jus de betteraves, par M. E. Feltz
auteur :Eugène Feltz
- Première parution
- 1876
- Éditeur
- L. DanelLille
- Pages
- 27
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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