Influence des acides sur le "goût de cuit" dans les moûts de vendange chauffés, par C. Miroy,
auteur :C Miroy
- Première parution
- 1897
- Éditeur
- "Revue de viticulture"Paris
- Pages
- 7
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1897 | "Revue de viticulture" | — | 7 | Paris | Vinted | BNF → |