# Influence de l'acide ascorbique et de ses dérivés sur l'autooxydation des lipides

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- **Auteur** : [Armand Hérisset](https://superlivre.fr/auteur/armand-herisset-cb11068111d)
- **Première parution** : 1954
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1954–1954)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1954 | [imp. moderne](https://superlivre.fr/editeur/imp-moderne) | Angers |  |  |