# Influence de la levure sur la constitution des eaux-de-vie, rôle des sels de manganèse à cet égard

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/influence-de-la-levure-sur-la-constitution-des-eaux-de-vie-role-des-sels-de-mang-463d865f21ac (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Edmond Kayser](https://superlivre.fr/auteur/edmond-kayser-cb10315461d), [Albert Demolon](https://superlivre.fr/auteur/albert-demolon-cb11001989m) (1881–1954)
- **Première parution** : 1913
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1913–1913)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1913 | [Deslis frères](https://superlivre.fr/editeur/deslis-freres) | Tours | 4 |  |