# Industries agroalimentaires Volume 1

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/industries-agroalimentaires-volume-1-cb371643414 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Emmanuelle Planes](https://superlivre.fr/auteur/emmanuelle-planes-cb12532532d), [Annie Courty](https://superlivre.fr/auteur/annie-courty-cb12549088j)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Confiserie](https://superlivre.fr/genre/confiserie-cb11931769m), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Meunerie](https://superlivre.fr/genre/meunerie-cb11942879n), [Produits de boulangerie-pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/produits-de-boulangerie-patisserie-cb11970989c), [Sucre -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/sucre-industrie-et-commerce-cb11936952n)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris | 279 | 2-84122-149-0 |