# Industries agroalimentaires 2017 édition 15/04/2020. des évolutions sectorielles contrastées dans les entreprises agroalimentaires ligériennes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/industries-agroalimentaires-2017-edition-15-04-2020-des-evolutions-sectorielles--cb468042602 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pays de la Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/pays-de-la-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb12141587z)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Entreprises](https://superlivre.fr/genre/entreprises-cb11950174q), [Indicateurs économiques](https://superlivre.fr/genre/indicateurs-economiques-cb11950228t), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

En 2017, les entreprises agroalimentaires ligériennes ont réalisé 2,1 milliards d'euros de valeur ajoutée et plus de 13 milliards d'euros de chiffre d'affaires, montants relativement stables depuis 2010. Les industries de la viande, des produits laitiers et de la boulangerie-pâtisserie industrielle concentrent plus de 70 % de l'emploi, de la valeur ajoutée et du chiffre d'affaires régional. Les principaux indicateurs économiques sont au plus bas dans l'industrie laitière alors qu'ils restent favorablement orientés dans la boulangerie pâtisserie industrielle.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SRISE Pays de la Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-pays-de-la-loire) | [Paris] |  |  |