Indices des prix agricoles

Résumé éditeur

Les prix des produits agricoles sont demeurés globalement stables en décembre, la hausse des fruits et légumes contrebalançant le recul des prix des produits animaux. Les prix des fleurs coupées et des oléagineux diminuent, ainsi que ceux des gros bovins et des porcins. En revanche, le maïs et les protéagineux progressent de nouveau, de même que les oeufs qui rattrapent en partie le recul observé au cours du premier semestre. Les prix moyens de l'année 1995 progressent de près de 1 % par rapport à ceux de l'année précédente. La hausse est particulièrement prononcée pour le maïs (+ 9%), les vins (+ 8%), les fruits (+ 6%) et les porcs (+ 6%). On note une baisse marquée des prix des oléagineux (- 5%), des gros bovins (- 8%) et des oeufs (- 6%). Le prix du lait de vache est resté stable pour la troisième année consécutive. Les prix des produits industriels nécessaires aux exploitations agricoles (hors biens d'investissement) ont augmenté de 0,3% en octobre et en novembre selon l'indice IPPINEA. Ce sont notamment les engrais azotés qui ont nourri cette augmentation, tandis que les prix des produits de protection des cultures stagnent.