# Indices des prix agricoles : octobre 2000

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/indices-des-prix-agricoles-cb477185156 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut national de la statistique et des études économiques. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-statistique-et-des-etudes-economiques-france-cb11864528n)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indicateurs économiques](https://superlivre.fr/genre/indicateurs-economiques-cb11950228t), [Prix](https://superlivre.fr/genre/prix-cb119709672), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Résumé

En octobre, les prix des produits agricoles à la production ont baissé de 0,6% en données corrigées des variations saisonnières. Dans leur ensemble, les prix des produits végétaux hors fruits et légumes ont augmenté de 0,8%. Les céréales ont reculé de 1, 1 %, les oléagineux de 1,3% et les protéagineux de 0, 1 %. Les vins sont également en léger repli (-0,4%). Les prix des produits de l'horticulture ont augmenté de 13,7%. Les prix des fruits et légumes ont accusé une baisse de près de 10% (-1, 1 % sur un an). Dans leur ensemble, les prix des produits animaux enregistrent une progression de 0,6%. Les prix des porcins sont à la hausse (+4,4%) comme ceux de la plupart des autres produits animaux (+2% pour les veaux, +0,5% pour les ovins, +0,8% pour les poulets) Les prix des gros bovins ont diminué de 2,9%. Les prix de gros alimentaires relevés à Rungis ont augmenté de 0,6 % dans leur ensemble en octobre. Les prix de la viande ont dans leur ensemble augmenté de 2, 1 % en octobre. Les prix du veau, du porc, du mouton et des volailles ont respectivement augmenté de : +5,6%, +4,4%, +4% et +2%. A l'inverse le prix du boeuf a baissé de 3%. Les prix du poisson et des oeufs et produits laitiers ont respectivement baissé de 1,2% et 0,7%. Les prix d'achat des moyens de production sont restés quasiment stables en octobre. Après plusieurs mois de hausse les prix de l'énergie ont amorcé une baisse (-1,2%). Les prix des engrais azotés ont poursuivi leur hausse (+ 1,5% sur un mois ; +5,5% sur trois mois ; +33,5% sur un an).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [Insee](https://superlivre.fr/editeur/insee) | [Paris] |  |  |