# Indices des prix agricoles : février 2000

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/indices-des-prix-agricoles-cb47716077w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut national de la statistique et des études économiques. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-statistique-et-des-etudes-economiques-france-cb11864528n)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indicateurs économiques](https://superlivre.fr/genre/indicateurs-economiques-cb11950228t), [Indice des prix](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-cb119618534), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Résumé

En février, les prix des produits agricoles à la production ont reculé de 0,3% en données corrigées ik,des variations saisonnières. Dans leur ensemble, les prix des produits végétaux ont diminué de 0,2% en février. Les céréales ont enregistré une hausse de 0,6%. Les cours des oléagineux sont restés stables et ceux des protéagineux ont légèrement augmenté (+0,4%). Les prix des pommes de terre poursuivent leur baisse (-2,3%) et se situent à un niveau inférieur de 40% à ceux de février 1999. Les produits animaux ont augmenté de 1 % en février. Le cours du porc a enregistré une hausse de 2,6% alors que celui du veau s'est replié de 2,5%. Le prix des oeufs connaît une forte hausse (+14,4% sur un mois,+ 26,2% sur un an). Les prix de gros alimentaires relevés à Rungis ont légèrement augmenté de 0,7% dans leur ensemble en février. Les prix des fruits ont augmenté de 12,6% tandis que ceux des légumes ont diminué de 6,8%. Les prix des viandes accusent une baisse de 1 , 1 % principalement due au boeuf (-1,9%) et au veau (-7%). Les produits de la marée poursuivent leur baisse (-3,8%) alors que les prix des oeufs et produits laitiers enregistrent une hausse (+3,1%} surtout marquée pour les oeufs (+17,8% sur le mois; +35,1% sur l'année). Les prix d'achat des moyens de production ont augmenté de 0,5% en février . La hausse du prix de l'énergie se poursuit ( + 1, 1 % sur un mois ; +20,4% sur un an). Les engrais azotés ont encore augmenté ce mois-ci: +5,9%.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [Insee](https://superlivre.fr/editeur/insee) | [Paris] |  |  |