Indices des prix agricoles

Résumé éditeur

En février, les prix des produits agricoles à la production ont reculé de 0,3% en données corrigées ik,des variations saisonnières. Dans leur ensemble, les prix des produits végétaux ont diminué de 0,2% en février. Les céréales ont enregistré une hausse de 0,6%. Les cours des oléagineux sont restés stables et ceux des protéagineux ont légèrement augmenté (+0,4%). Les prix des pommes de terre poursuivent leur baisse (-2,3%) et se situent à un niveau inférieur de 40% à ceux de février 1999. Les produits animaux ont augmenté de 1 % en février. Le cours du porc a enregistré une hausse de 2,6% alors que celui du veau s'est replié de 2,5%. Le prix des oeufs connaît une forte hausse (+14,4% sur un mois,+ 26,2% sur un an). Les prix de gros alimentaires relevés à Rungis ont légèrement augmenté de 0,7% dans leur ensemble en février. Les prix des fruits ont augmenté de 12,6% tandis que ceux des légumes ont diminué de 6,8%. Les prix des viandes accusent une baisse de 1 , 1 % principalement due au boeuf (-1,9%) et au veau (-7%). Les produits de la marée poursuivent leur baisse (-3,8%) alors que les prix des oeufs et produits laitiers enregistrent une hausse (+3,1%} surtout marquée pour les oeufs (+17,8% sur le mois; +35,1% sur l'année). Les prix d'achat des moyens de production ont augmenté de 0,5% en février . La hausse du prix de l'énergie se poursuit ( + 1, 1 % sur un mois ; +20,4% sur un an). Les engrais azotés ont encore augmenté ce mois-ci: +5,9%.