# Indices des prix agricoles : mai 2002

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/indices-des-prix-agricoles-cb476034996 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut national de la statistique et des études économiques. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-statistique-et-des-etudes-economiques-france-cb11864528n)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indicateurs économiques](https://superlivre.fr/genre/indicateurs-economiques-cb11950228t), [Indice des prix](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-cb119618534), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Résumé

En mai, les prix des produits agricoles à la production baissent de 2,3% en données corrigées des variations saisonnières. Sur un an la baisse atteint 7,5%. Les prix des produits végétaux hors fruits et légumes baissent (-0,6%). Les cours des céréales en baisse depuis décembre accentuent leur repli (-3,9% sur un mois ; -13, 1 % sur un an). Les prix des produits de l'horticulture augmentent ( +5, 1 %). Les cours des oléagineux diminuent à nouveau (-1,6%), mais ils dépassent toujours largement ceux d'il y a un an 12,4%). Par rapport à mai 2001, les prix des légumes et des fruits sont en retrait (-20,9% et -2,8%). Dans leur ensemble, les prix des produits animaux baissent (-2, 1 % sur un mois ; -8,3% sur un an). Les prix des gros bovins augmentent (+0,6%). Les prix des porcins se replient de nouveau fortement (-11,9% sur un mois ; -35,7% sur un an). Ceux des ovins sont également en net recul (-9,9% sur un mois; -16,1% sur un an). Les prix de gros alimentaires relevés à Rungis baissent de 2% en mai. Sur un an ils sont en retrait de 6,1%. Les prix des fruits baissent (-10,3% sur un mois ; -3,1% sur un an) ainsi que ceux des légumes (-8,8% sur un mois; -17,4% sur un an). Les prix de la viande augmentent (+2,4%). Cependant, sur un an ils sont en baisse (-11,3%). Les prix du boeuf, du veau et des volailles augmentent (+1,5%, +7,4% et +1,4%). Ceux du porc baissent (-1,7% sur un mois ; -24% sur un an). Les prix de la marée sont en nette reprise (+9,1% sur un mois comme sur un an). Les prix des oeufs baissent à nouveau (-1,7% sur un mois; -6% sur un an). Les prix d'achat des moyens de production agricole baissent de 0,2% en avril. Après plusieurs mois de hausse les prix de l'énergie baissent (-1% sur un mois; -7,7% sur un an). Ceux des aliments pour animaux baissent également (-0,6%). Toutefois sur un an ils sont en hausse (+1,3%).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Insee](https://superlivre.fr/editeur/insee) | [Paris] |  |  |