Indices des prix agricoles

Résumé éditeur

En août, les prix des produits agricoles à la production ont augmenté de 1% en données corrigées des variations saisonnières. Dans leur ensemble, les prix des produits végétaux s'accroissent de 3%. Les céréales restent stables alors que les oléagineux augmentent de 3% et les protéagineux baissent de 6%. Les fruits accusent une baisse de 13% et les légumes une hausse de 2%. Les prix des produits animaux restent stables dans leur ensemble. Le prix du porc s'est légèrement redressé (+2%) ainsi que celui des poulets (+ 1,6%). En revanche le prix des oeufs a chuté de 4%. Les prix de gros alimentaires relevés à Rungis ont baissé dans leur ensemble par rapport au niveau d'août 1998. Les prix des fruits et ceux des oeufs ont respectivement chuté de 16% et 18%. En revanche, le prix du porc s'est sensiblement redressé (+15%). Les prix d'achat des moyens de production sont restés stables en août et ont légèrement baissé sur un an. La hausse du prix de l'énergie s'est poursuivie: + 1 % en août, +4% sur 3 mois et+ 10% sur un an. Les prix des aliments pour animaux continuent à décroître : -0,5% en aout, -1,2% sur trois mois et -6% sur un an.