Indice des prix agricoles

Résumé éditeur

Les prix des produits agricoles ont augmenté de 2,3% en janvier, en données corrigées des variations saisonnières. Les fortes gelées du début d'année ont provoqué l'envolée des prix des légumes (+43%), qui dépassent de 48% leur niveau de janvier 1996. Hormis les légumes, ainsi que les protéagineux dont les prix progressent pour le deuxième mois consécutif (+5%), les prix des produits végétaux demeurent globalement stables. Après une légère reprise en décembre, les prix des porcins reculent de nouveau (-5%). En revanche, ceux des bovins poursuivent leur rattrapage et s'établissent 5% au-dessous du niveau atteint début 1996. Il faut également noter une stabilité du prix du lait en janvier, qui s'inscrit toutefois dans une lente érosion observée depuis le second tri· mestre de 1996 (-1% en un an). Les prix des produits industriels nécessaires aux exploitations agricoles augmentent de 0, 1 % en décembre. Les prix de l'énergie progressent de 1 % et atteignent un niveau de 13% supérieur à celui de l'an passé. Comme le mois dernier, les engrais azotés voient leurs prix augmenter de 0,4%. Quant aux aliments pour animaux, leurs prix s'accroissent de 0,2%.