Indice des prix agricoles

Résumé éditeur

Les prix des produits agricoles ont augmenté de 0,9% en décembre, en données corrigées des variations saisonnières. Les prix des produits végétaux demeurent globalement stables. C'est notamment le cas des céréales dont les prix restent à un niveau nettement inférieur à celui atteint l'an dernier (-10% pour le blé tendre, -13% pour l'orge, -22% pour le maïs). Si les cours des protéagineux reprennent (+4%) après deux mois de baisse, ceux des oléagineux poursuivent un recul (-2%) amorcé en septembre. Les prix des fruits et des légumes augmentent respectivement de 4% et 8%. Après la reprise observée au cours de l'été, les prix des gros bovins se stabilisent à niveau inférieur de 9% à celui de décembre 1995. Les cours des porcins semblent se réorienter à la hausse (+4%) après le recul observé depuis août (-29% en cinq mois). Quant aux prix des ovins, ils progressent encore ce mois-ci (+3%) et dépassent ainsi de 31 % le niveau atteint l'an passé à pareille époque. Les prix des produits industriels nécessaires aux exploitations agricoles baissent de 0, 1 % en novembre. Après deux fortes augmentations à l'automne, les prix de l'énergie reculent légèrement en novembre (-1%). Les prix des engrais sont stables. Notons toutefois une hausse de 0,4% de ceux des engrais azotés. De même, les prix des aliments se sont maintenus au niveau d'octobre, soit 2,6% au dessus des prix relevés en novembre 1995.