# Incroyable tofu : la bible, plus de 65 recettes pour cuisiner le tofu au quotidien

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/incroyable-tofu-cb45715327n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Amelia Wasiliev](https://superlivre.fr/auteur/amelia-wasiliev-cb16608610x)
- **illustrateur** : [Lisa Linder](https://superlivre.fr/auteur/lisa-linder-cb14652614m)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (tofu)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-tofu-cb122585782)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Riche en fer et en protéines, digeste et facile à préparer, le tofu a tous les atouts pour intégrer une cuisine saine au quotidien. Si on le trouve sous différentes formes, ferme, soyeux, fumé, nature ou parfumé, il n'en reste pas moins un aliment qui s'imprègne facilement de toutes les saveurs avec lesquelles on souhaite l'associer. Ce livre propose 65 recettes à base de cet incroyable aliment, du petit-déjeuner aux desserts, en passant par les en-cas ou les plats complets.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 159 | 978-2-501-13659-4 |