# Impact des pratiques en alimentation animale sur la composition en acides gras des produits animaux destinés à l'homme : rapport d'expertise collective

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/impact-des-pratiques-en-alimentation-animale-sur-la-composition-en-acides-gras-d-cb42540638s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. France](https://superlivre.fr/auteur/agence-nationale-de-securite-sanitaire-de-lalimentation-de-lenvironnement-et-du--cb162621381)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Acides gras dans l'alimentation](https://superlivre.fr/genre/acides-gras-dans-lalimentation-cb124519199), [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Aliments d'origine animale](https://superlivre.fr/genre/aliments-dorigine-animale-cb119309019), [Analyse](https://superlivre.fr/genre/analyse-cb119756783), [Teneur en acides gras](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-acides-gras-cb124726461)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [[ANSES]](https://superlivre.fr/editeur/anses) | Maisons-Alfort | 274 | 978-2-11-128691-7 |