# IAA : en 2022, forte hausse des prix à la production, légère baisse de la production, et baisse historique de l'excédent commercial

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/iaa-cb47299559v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commerce extérieur](https://superlivre.fr/genre/commerce-exterieur-cb11976156n), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En 2022, les prix à la production des industries alimentaires et boissons (IAA), hors tabac, augmentent de 14,5 % sur un an ; c'est la plus forte hausse depuis 1974. En volume, alors que la production de l'industrie manufacturière dans son ensemble croit (+ 1,4 %), celle des IAA baisse légèrement (- 0,3 %), après une hausse de 3,1 % en 2021. Les fabrications des industries alimentaires diminuent (- 1,0 %), en raison notamment de la contraction de la production de viandes, alors que la production des boissons progresse (+ 3,4 %). L'excédent en valeur du commerce extérieur des IAA baisse très fortement (- 27,1 %) et atteint, à l'exception de 2020, son niveau le plus bas depuis 2009 : l'excédent des boissons progresse mais le déficit des productions alimentaires se creuse lourdement. Sous l'effet de la hausse des prix, le chiffre d'affaires des IAA progresse substantiellement (+ 12,6 %) de même que le taux de marge (+ 12,2 %). L'emploi salarié dans les IAA augmente (+ 1,9 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |