# IAA : au 3e trimestre 2021, hausse sur un an de la production et de l'excédent commercial, sur fond de progression des prix

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/iaa-cb46980977k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indice des prix](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-cb119618534), [Industrie](https://superlivre.fr/genre/industrie-cb11975704t), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Au 3e trimestre 2021, la hausse de la production des industries alimentaires et boissons hors tabac (IAA) se poursuit (+ 1,8 % sur un an). La progression est moins forte que celle de l'industrie manufacturière dans son ensemble (+ 2,4 %) car l'impact de la crise sanitaire et le recul de la production en 2020 ont été moins marqués pour les IAA que pour les autres secteurs de l'industrie. Les fabrications des industries alimentaires augmentent (+ 2,3 %) en dépit notamment du repli de la production de viandes et de produits laitiers, tandis que la production des boissons est en retrait (- 1,1 %). L'excédent du commerce extérieur des IAA est en forte hausse (+ 59,9 % en valeur sur un an), il dépasse même celui du 3e trimestre 2019. La croissance est portée par l'excédent des boissons ; le déficit des productions alimentaires s'étant, lui, accru. Dans un contexte de hausse des prix à la production (+ 2,7 %), le chiffre d'affaires des IAA augmente de 6,1 %.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |