# Hygiène et petite restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/hygiene-et-petite-restauration-d09582c70932 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pascale Demeyer](https://superlivre.fr/auteur/pascale-demeyer-cb16719060f)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Manipulation](https://superlivre.fr/genre/aliments-manipulation-cb119523513), [Cuisines -- Hygiène](https://superlivre.fr/genre/cuisines-hygiene-cb12647961p), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Restauration collective -- Salubrité](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-salubrite-cb11952326w), [Risques alimentaires](https://superlivre.fr/genre/risques-alimentaires-cb15518057t)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Demdel](https://superlivre.fr/editeur/demdel) | Arlon (Belgique) | 100 | 978-2-87549-023-0 |