# Hygiène alimentaire. Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée. Industrie et législation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/hygiene-alimentaire-inspection-des-viandes-et-des-aliments-dorigine-carnee-indus-cb311105050 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Maurice Piettre](https://superlivre.fr/auteur/maurice-piettre-cb13479200f) (1878–1954)
- **contributeur** : [Henri Martel](https://superlivre.fr/auteur/henri-martel-cb10632205k)
- **Première parution** : 1921
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1921–1921)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1921 | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | Paris | 439 |  |