# Hygiène alimentaire dans les établissements publics universitaires et scolaires : mesures de prophylaxie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/hygiene-alimentaire-dans-les-etablissements-publics-universitaires-et-scolaires-cb350583794 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France](https://superlivre.fr/auteur/france-cb11863754h)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Intoxication alimentaire](https://superlivre.fr/genre/intoxication-alimentaire-cb11971322p), [Prévention](https://superlivre.fr/genre/prevention-cb119329891), [Restauration collective -- Salubrité -- Droit](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-salubrite-droit-cb11939615b), [Salubrité](https://superlivre.fr/genre/salubrite-cb11976184w), [Universités -- Services de restauration](https://superlivre.fr/genre/universites-services-de-restauration-cb120091555), [Écoles -- Services de restauration](https://superlivre.fr/genre/ecoles-services-de-restauration-cb11964936j)
- **Éditions recensées** : 6 (1990–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 30 | 2-11-072773-X |
| 1991 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 30 | 2-11-072961-9 |
| 1993 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 30 | 2-11-073456-6 |
| 1996 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 39 | 2-11-074005-1 |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 67 | 2-11-074766-8 |
| 2001 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 83 | 2-11-075012-X |