# Hôtellerie, restauration, cafés

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/hotellerie-restauration-cafes-cb36198302p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle](https://superlivre.fr/auteur/france-delegation-generale-a-lemploi-et-a-la-formation-professionnelle-cb131766291)
- **contributeurs** : [Groupe d'études sociales techniques et économiques. Paris](https://superlivre.fr/auteur/groupe-detudes-sociales-techniques-et-economiques-paris-cb11876394k), [Observatoire d'économie appliquée](https://superlivre.fr/auteur/observatoire-deconomie-appliquee-cb12581725g), [Commission nationale paritaire de l'emploi de l'industrie hôtelière. France](https://superlivre.fr/auteur/commission-nationale-paritaire-de-lemploi-de-lindustrie-hoteliere-france-cb12000637f), [France. Direction du tourisme (1993-....)](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-du-tourisme-1993-cb125533497), [Fonds national d'assurance-formation de l'industrie hôtelière. France](https://superlivre.fr/auteur/fonds-national-dassurance-formation-de-lindustrie-hoteliere-france-cb131864181)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Descriptions d'emploi](https://superlivre.fr/genre/descriptions-demploi-cb11976844k), [Formation](https://superlivre.fr/genre/formation-cb11975771z), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Hôtels -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/hotels-personnel-cb11934228c), [Restaurants -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/restaurants-personnel-cb11952909z)
- **Éditions recensées** : 2 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [La documentation française](https://superlivre.fr/editeur/la-documentation-francaise) | Paris | 391 | 2-11-003864-0 |
| 1997 | [Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle](https://superlivre.fr/editeur/delegation-generale-a-lemploi-et-a-la-formation-professionnelle) | Paris | 34 |  |