# Hoteliers, restaurateurs, les principes d'une bonne gestion : un cas de management appliqué à la PME

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/hoteliers-restaurateurs-les-principes-dune-bonne-gestion-84cc44de6efa (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jacques Sigaud](https://superlivre.fr/auteur/jacques-sigaud-cb12267731x)
- **Première parution** : 1989
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f)
- **Éditions recensées** : 1 (1989–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | [SEDIFOR](https://superlivre.fr/editeur/sedifor) | Corenc. - Paris | 207 | 2-7081-1086-1 |