# Histoire et recettes de l'Alsace gourmande

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/histoire-et-recettes-de-lalsace-gourmande-887982a963f2 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Pierre Poulain](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-poulain-cb12017597x) (1956–), [Jean-Pierre Drischel](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-drischel-cb120804188), [Jean-Michel Truchelut](https://superlivre.fr/auteur/jean-michel-truchelut-cb12080425j)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine alsacienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-alsacienne-cb119490105)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) | Toulouse | 251 | 2-7089-1551-7 |