# Histoire et recettes de la Provence et du comté de Nice

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/histoire-et-recettes-de-la-provence-et-du-comte-de-nice-8e6d2ae51eb0 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Pierre Poulain](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-poulain-cb12017597x) (1956–), [Jean-Luc Rouyer](https://superlivre.fr/auteur/jean-luc-rouyer-cb127199204)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine niçoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-nicoise-cb12335042q), [Cuisine provençale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-provencale-cb119490198), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Provence (France)](https://superlivre.fr/genre/provence-france-cb11934548t)
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [Ed. Privat](https://superlivre.fr/editeur/privat) | Toulouse | 247 | 2-7089-1550-9 |