# Histoire de l'art de la découpe : des maîtres d'hôtel et du service à table

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/histoire-de-lart-de-la-decoupe-cb47272721m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Gil Galasso](https://superlivre.fr/auteur/gil-galasso-cb13548825r) (1967–)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [Gil Galasso](https://superlivre.fr/editeur/gil-galasso) | [S.l.] |  |  |