# Histoire de l'alimentation végétale : depuis la préhistoire jusqu'à nos jours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/histoire-de-lalimentation-vegetale-cb45745299v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Adam Maurizio](https://superlivre.fr/auteur/adam-maurizio-cb17821566g) (1862–1941)
- **traducteur** : [Ferdinand Gidon](https://superlivre.fr/auteur/ferdinand-gidon-cb12347187n)
- **éditeur intellectuel** : [Michel Chauvet](https://superlivre.fr/auteur/michel-chauvet-cb13498921h)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Aliments -- Approvisionnement](https://superlivre.fr/genre/aliments-approvisionnement-cb135052157), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Nutrition](https://superlivre.fr/genre/nutrition-cb12218893z), [Plantes](https://superlivre.fr/genre/plantes-cb11933145f)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Ulmer](https://superlivre.fr/editeur/ulmer) | Paris | 663 | 978-2-84138-914-8 |