# Histoire de l'alimentation et de la gastronomie : depuis la préhistoire jusqu'à nos jours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/histoire-de-lalimentation-et-de-la-gastronomie-2b043e646744 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alfred Gottschalk](https://superlivre.fr/auteur/alfred-gottschalk-cb11240049t)
- **Première parution** : 1948
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1948–1948)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1948 | [Hippocrate](https://superlivre.fr/editeur/hippocrate) | Paris |  |  |