# Histoire de la science des protéines

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/histoire-de-la-science-des-proteines-b4a269be0fca (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jeannine Yon-Kahn](https://superlivre.fr/auteur/jeannine-yon-kahn-cb15049528m) (1927–2020)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Biochimie](https://superlivre.fr/genre/biochimie-cb11931061x), [Biologie moléculaire](https://superlivre.fr/genre/biologie-moleculaire-cb11931064z), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [EDP sciences](https://superlivre.fr/editeur/edp-sciences) | Les Ulis | 312 | 2-86883-898-7 |