# HACCP : analyse des dangers, points critiques pour leur maîtrise

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/haccp-cb36963412t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Communication, structure, perfectionnement. Paris](https://superlivre.fr/auteur/communication-structure-perfectionnement-paris-cb121569206)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Communication structure perfectionnement](https://superlivre.fr/editeur/communication-structure-perfectionnement) | Paris |  | 2-87884-037-2 |