# H.-P. Pelleprat ["sic pour" Pellaprat],... Le Poisson dans la cuisine française

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- **Auteur** : [Henri-Paul Pellaprat](https://superlivre.fr/auteur/henri-paul-pellaprat-cb119189683) (1869–1954)
- **Première parution** : 1954
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (fruits de mer)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-fruits-de-mer-cb11973486p), [Cuisine (poisson)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-poisson-cb11964891d)
- **Éditions recensées** : 3 (1954–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1954 |  |  |  |  |
| 1975 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | Paris | 229 |  |
| 1995 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | Paris | 277 | 2-08-200857-6 |