# Guide pratique de l'inspection des viandes : contrôle de la salubrité et de la qualité des fournitures de viande

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-pratique-de-linspection-des-viandes-cb30963170b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Ernest Marcel Joseph Marie Huon](https://superlivre.fr/auteur/ernest-marcel-joseph-marie-huon-cb10681368j), [Léopold Arthur Monier](https://superlivre.fr/auteur/leopold-arthur-monier-cb10697992q)
- **Première parution** : 1909
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1909–1909)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1909 | [H. Charles-Lavauzelle](https://superlivre.fr/editeur/henri-charles-lavauzelle) | Paris | 166 |  |