# Guide des métiers de l'hôtellerie et de la restauration : guide de programmation d'équipement mobilier et d'aménagements immobiliers pour les établissements destinés aux formations des métiers de la restauration et de l'hôtellerie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-des-metiers-de-lhotellerie-et-de-la-restauration-cb366414639 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de conseil technique aux collectivités territoriales. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-conseil-technique-aux-collectivites-territoriales-france-cb12155570d)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [Constructions](https://superlivre.fr/genre/constructions-cb133184590), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Meubles](https://superlivre.fr/genre/meubles-cb13162680m), [Écoles d'hôtellerie](https://superlivre.fr/genre/ecoles-dhotellerie-cb12009395z), [Équipements scolaires (enseignement professionnel)](https://superlivre.fr/genre/equipements-scolaires-enseignement-professionnel-cb11961383p)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [Ministère de l'éducation nationale, de la recherche et des sports](https://superlivre.fr/editeur/ministere-de-leducation-nationale-de-la-recherche-et-des-sports) | Paris |  | 2-11085957-1 |