# Guide des défauts d'aspect des carcasses de dindes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-des-defauts-daspect-des-carcasses-de-dindes-b87e950d93b6 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Philippe Marchal](https://superlivre.fr/auteur/philippe-marchal-cb126635375), [Pascale Marty-Mahé](https://superlivre.fr/auteur/pascale-marty-mahe-cb15039824v), [Francis Thurios](https://superlivre.fr/auteur/francis-thurios-cb150398256)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Dinde (viande)](https://superlivre.fr/genre/dinde-viande-cb12561325z), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [CEMAGREF](https://superlivre.fr/editeur/cemagref) | Paris | 67 | 2-85362-362-9 |