# Guide de substitution au gluten : méthodes, conseils et recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-de-substitution-au-gluten-221a41474d88 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Myriam Gauthier-Moreau](https://superlivre.fr/auteur/myriam-gauthier-moreau-cb14579296m), [Géraldine Olivo](https://superlivre.fr/auteur/geraldine-olivo-cb167430718)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Recettes](https://superlivre.fr/genre/recettes-cb11976280s), [Régimes sans gluten](https://superlivre.fr/genre/regimes-sans-gluten-cb12128649z)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Éditions Alternatives](https://superlivre.fr/editeur/alternatives) | Paris | 111 | 978-2-07-271887-8 |