# Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour la valorisation des sous-produits animaux de catégorie 3 traités dans des usines de transformation agréées

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-pour-la-v-cb44419300x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Syndicat des industries françaises des coproduits animaux. France](https://superlivre.fr/auteur/syndicat-des-industries-francaises-des-coproduits-animaux-france-cb16995121v)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Animaux -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/animaux-industrie-et-commerce-cb12115927j), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [Déchets animaux](https://superlivre.fr/genre/dechets-animaux-cb11967192j), [Sous-produits](https://superlivre.fr/genre/sous-produits-cb119566318)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Direction de l'information légale et administrative](https://superlivre.fr/editeur/direction-de-linformation-legale-et-administrative) | Paris | 203 | 978-2-11-077115-5 |